Добро пожаловать в настоящую неаполитанскую пиццерию, где каждый кусочек пиццы – это путешествие в южную Италию! Мы бережно храним традиции приготовления аутентичной неаполитанской пиццы, которая покорила сердца гурманов еще в 1760-х годах при дворе короля Фердинанда Бурбона.

Неаполитанская пицца – это искусство, где каждый элемент имеет значение. Наше тесто готовится по традиционному рецепту: пышное, но не толстое, с особой “влажной” текстурой и эластичностью. Мы выпекаем каждую пиццу всего 1-1,5 минуты при температуре 430-480°C в дровяной печи, чтобы достичь идеального результата – хрустящего края и мягкой середины.